Como pelar fácilmente una calabaza

En mi casa nos encanta "la crema de calabaza", pero como les cuela la precocinada o en sobre, no me queda otra que hacerla yo misma,con el consiguiente trabajo de pelarla, ¡que odiaba!
Un día comentando con una amiga lo trabajoso que es quitarle la piel, ella me dio un truco que funciona y hace la tarea más fácil.
Metes la calabaza envuelta en papel de aluminio durante 10 minutos, en el horno precalentado a 180º, pasado ese tiempo podrás pelar muy fácilmente tu calabaza y preparar ese plato tan rico y nutritivo y todos los que lleven este ingrediente.

Freír huevos, sin que el aceite salpique

Del olvido me ha sacado mi portera preferida Nela, que con tanto darle al mundo del colorín, se ha olvidado que es una Directora Gerente de Hogar, para chismorrear con las vecinas de los dimes y diretes de cualquier famoso que se le ponga en el ángulo visual de la mirilla de su Portería.

Para no complicar mucho las cosas, empezaremos con los huevos

Freír huevos parece de lo más sencillo, tanto que algunos cuando quieren decir de alguien que no sabe hacer nada de nada dice "Si es que no sabe ni freír un huevo"

Pero l@s que si sabemos, o creemos saber, y a pesar de la experiencia " fríe huevos" nos hemos quemado con alguna gota inoportuna de aceite saltarín.

Pues los saltitos de los huevos se van a terminar, en cuanto eches los huevos en el aceite caliente, espolvorea rápidamente una pizca de harina, en las claras " y el saltar se va a acabar"